SAMBAL JENGKOL ALA SUNDA

TIPS :
usaha kan pilih jengkol yang sudah tua dan tidak busuk

CARA PEMBUATAN :
kupas kulit jengkol, lalu belah jadi dua bisa juga di iris jadi tiga setelah itu goreng jengkol hingga matang. setelah jengkol matang masukan ke dalam sambal goreng, setelah itu goreng lagi secara ber sama an aduk hingga merata

UNTUK MEMBUAT SAMBAL GORENG silakan klik di sini

SAMBAL GORENG TERASI

BAHAN :
- cabe keriting
- cabe merah besar
- bawang merah
- terasi
- bawang putih
- tomat
- garam
- gula merah
- daun salam
- mecin

CARA PEMBUATAN :
cabe merah besar, cabe kriting, bawang merah dan putih, di blender jangan halus halus lalu goreng hingga warnanya berubah, masukan terasi, tomat, salam, garam, gula merah dan mecin.

SAYUR ASEM

BAHAN :
- bahan sayur asem komplit
- asem mentah
- gula putih
- garam
- kemiri
- terasi
- lengkoas
- daun salam
- cabe merah keriting
- lombok ijo besar
- bawang merah
- bawang putih
- mecin

CARA PEMBUATAN :
bersih kan bahan bahan sayur asem, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi tumbuk hingga halus, lalu masukan kedalam air yang sudah mendidih, lalu masukan bahan sayur asem yang sudah bersih, masukan asam mentah, di ikutin garam, gula, lengkoas, daun salam dan mecin secukup nya

TUMIS KANGKUNG

BAHAN :
- kangkung
- cabe merah lombok
- cabe merah keriting
- bawang merah
- bawang putih
- asam jawa
- kemiri
- lengkoas
- minyak goreng
- daun salam
- gula jawa
- garam
- micin

CARA PEMBUATAN :
bersih kan kangkung, iris serong cabe merah lombok, iris serong bawang putih, terus halus kan bumbu kecuali salam sama lengkoas, tumis bumbu yang sudah halus, kasih air secukup nya, tunggu sampai bumbu mendidih, lalu masukan kangkung, terus masukan irisan bawang putih dan cabe lombok jangan lupa kasih sasa kalau suka

AYAM BAKAR

BAHAN :
- ayam
- asam jawa
- garam
- jeruk nipis
- kecap
- minyak goreng
- cabe merah
- bawang merah
- bawang putih
- kemiri
- merica
- sreh
- lengkuas
- daun salam

CARA PEMBUATAN :
lumuri ayam dengan air jeruk nipis, haluskan bumbu, bumbu yang sudah halus terus tumis, kasih air secukup nya, tuang kan kecap, ungkep hingga air ber kurang, terus bakar, di atas bara, jangan lupa lumurin sedikit mentega yang di campur kecap.

CONTACT

JL raya rengas dengklok KARAWANG
phon : 08159889xxx
E-mail : budiyantie@gmail.com
facebook : budi_yanti@ymail.com
web : www.budi-yanti.blogspot.com
Home : jl mangga besar 13 jakarta pusat

PHOTO

silah kan photo nya komen

LEBIH BANYAK PHOTO

GALERY

LEBIH BANYAK PHOTO

aboutme

nama : budi yanti
nama panggilan : yanti
status : ibu rumah tangga
hobby : masak, soping
film favorite : Ftv dan semua film holiwud
musik : R&B
motto : ingin menjadi istri ter baik buat suami

aku di lahir kan di kota bahari yang mayoritas petani bawang dan usah warteg. yaitu kota TEGAL, dan kini aku tinggal di KARAWANG karena mengikuti suami yang asli orang karawang. Kami di karuniai seorang putri yang canti aku beri nama NATASHA ABELIANTI karena hoby ku masak maka tema dan isi blog ku ini mungkin akan mengenai kuliner, mohon maaf kepada teman teman semua kalau tema dan isi tulisan ku ada kesama an.

budi yanti

tanggal 9 bulan 1 tahun 2009 aku mencoba nulis se bisa ku,di blog ini, tentang hari hari ku, perjalanan hidup ku. yang mungkin
menjadi agenda ku amien